中國(guó)的四大家魚分別是鯖魚、草魚、鰱魚、鳙魚。

鯖魚以螺螄為主要食物，有時(shí)也吃底棲蜻蜓幼蟲、搖蚊幼蟲或者薹蘚植物。因?yàn)檐涹w動(dòng)物生活在水底污泥中，所以青魚也逐漸成為底棲魚類。現(xiàn)在鯖魚的人工飼養(yǎng)比較多，多是放養(yǎng)在池塘。

草魚的幼魚階段以攝取動(dòng)物性餌料為主；稍大的幼魚轉(zhuǎn)為草食性魚類，主要食蕪萍、浮萍及較嫩的水草；草魚成魚則以高等水生植物為主要食料。草魚也喜食旱草，比如狗尾巴草、稗草等。

鰱魚以浮游植物為主要食物。鰱魚是攝取藻類的典型魚類，主要食用是各種硅藻、甲藻、金黃藻、黃藻等，還有輪蟲和小型甲殼動(dòng)物。?鰱魚的成魚養(yǎng)殖比較普遍。??

鳙魚，主要吃輪蟲、枝角類、橈足類浮游動(dòng)物，也吃部分浮游植物和人工飼料。從魚苗到成魚階段以浮游動(dòng)物為主食，是典型的浮游生物食性的魚類。