不是的，可以吃。

人工養殖

金鯧是暖水性中上層魚類，體型較大，食量大，消化快，搶飼兇猛，其生長迅速，從苗種開始養殖，3-6個月可達400—600g的上市規格，養殖戶可根據金鯧生長速度快的特點，選擇在金鯧生長最快的6、7、8月份加大投飼量，促其迅速生長，盡快達到上市規格，壓縮其生長周期，降低風險。金鯧魚人工養殖主要有網箱養殖和池塘養殖兩種模式。?

網箱養殖

一、海區的選擇和網箱的準備養殖卵形鯧_的網箱應該選擇在有一定擋風屏障或風浪相對較小，水流暢通、水體交換充分、不受內港淡水和污染源的影響，水質清爽，水質環境相對穩定的海區。水深一般要求在10米～15米(指落潮后)，如果為深水網箱，可以設置在水深20米以上的海區，一般要保證在最低潮時，網箱底到海底的距離至少應在2m以上。

為保證養殖的成功，養殖海區的水質應滿足以下條件：鹽度20‰～30‰，水溫18℃～32℃、酸堿度7～9，透明度8米～15米、溶解氧5毫克/升以上。

養殖卵形鯧_的網箱一般由聚乙烯材料制成的網線編結而成。網目為2.5～3.0厘米，網箱規格可以根據魚苗的大小及實際情況調整。隨著深海網箱的普及應用，實踐證明卵形鯧_也適用于此類網箱養殖。

所以在深海區，則可以使用直徑達20米以上由高強度聚乙烯(PE)制成的深水網箱進行養殖。根據網箱大小以及潮流和風浪的不同情況，多個網箱組成的網排應保持適宜的間距，一般要求在3米以上，以保障水流的暢通。

二、魚種的放養養殖金鯧，放苗時間在每年的4-5月份，放養規格為2-3厘米，當水溫回升并穩定在18℃以上時，即為魚種的適宜投放時間。卵形鯧_的放養密度應根據海區水質環境條件、養殖技術和日常管理水平、餌料來源情況及產量和規格要求指標等情況來靈活掌握。

一般來說，如果要早日收獲，體長10厘米左右的魚苗，可放為40尾/立方米～50尾/立方米水體，如果不急于收獲，可適當加大養殖密度。魚苗放養前要進行消毒，殺滅病原菌及寄生蟲；放養后要加強魚苗早期的營養，壯苗，增強抗應激能力。

三、喂養與管理1、飼料投喂卵形鯧_是肉食性的魚類，過去主要使用絞碎的鮮雜魚進行投喂，但是也可以全程投喂配合飼料而有較好的養殖效果。在金鯧魚網箱養殖中普遍使用高檔海水魚膨化配合飼料進行養殖。

金鯧魚食量大，消化快。在人工飼養條件下，飼食后停留不長的時間，若再投喂其愛吃的食物，仍然兇猛爭搶。因此，在水溫適宜其生長的6、7、8月份日投餌量可以控制在魚體重的20%以上，而在水溫較低的其他月份可以適當降低投餌量。

也有部分養殖者為使其迅速生長，壓縮其生長周期，在高溫季節通過增加投喂次數的方法來提高其日投餌量到其體重的40%。2、日常管理網箱養殖的日常管理要做到“五勤一細”，要經常對養殖卵形鯧_進行巡視，注意觀察魚群活動情況及水色、水質等情況。

一般每天早、中、晚都應該測量水溫、氣溫，每周應該測1次PH值，測2次透明度。每隔15天～20天左右抽樣測量卵形鯧_的體長和體重，以掌握其生長速度、規律等情況，便于確定餌料的投喂量，同時檢查卵形鯧_魚體是否有病害發生。

在網箱養殖中，網箱的清洗和更換是非常重要的工作。在海水中浸泡了一定時間的網箱系統，會或多或少地附著藤壺、牡蠣等貝類和各種藻類，這在一定程度上阻礙了水流的暢通和水體的交換，從而影響了卵形鯧_的生長和加重了網箱系統的下沉力。

因此，在日常管理工作中，要根據網箱上附著生物量及魚類養殖情況進行換網和清洗。一般3個月～6個月換一次網。網箱清洗可使用高壓水槍噴洗、淡水浸泡、暴曬等方法進行。3、安全生產在海水網箱養殖卵形鯧_的過程中要經常檢查網箱的安全。應采用水面、水中(潛水)觀察相結合的方法經常檢查網箱系統的附著情況，網箱有否破損、各種纜繩骨有否磨損、網箱系統的固定設施是否固牢堅硬等，發現問題采取相應措施及時處理，防患于未然。

在災害性天氣出現之前應采取在加蓋網；檢查和調整錨、樁索的拉力，加固網箱的拉繩和固定繩；檢查框架、錨、樁的牢固性；養殖人員、船只遷移至避風港等措施進行防范。4、收獲當年人工孵化的卵形鯧_魚苗一般在10厘米左右進行投放，養殖4～5個月即可達到400g以上的商品規格。此外，養殖者可以根據卵形鯧_的生長情況和市場預測來確定開始養殖的時間或放苗的規格，以期獲得最大的收益。

土池養殖

一、養殖條件

試驗池3口，位于紫泥鎮甘文生態養殖示范區內，大小相同，每口池塘面積12畝，長方形，南北走向，池塘開闊向陽，池深2m，坡比l：2.5，沙泥底質，池底淤泥6cm-10cm。可利用潮汐變化進排水，水質清新無污染，pH為7.0-8.2，鹽度范圍在5‰-12‰之間，氨氮含量低于0.5mg/L，亞硝酸鹽含量低于0.1mg/L。

二、池塘改造及清塘消毒利用冬閑干塘曝曬后翻耕平整，加固、加高池岸，對進、排水閘門滲漏水、塌陷處進行維修，清除過多淤泥。池深達2．5m，各池有獨立進排水系統，進水口安裝40目—50目篩絹網，防止野雜魚進入。每池安裝4臺0．75kW水車式增氧機。池內建面積1畝—1.5畝暫養池。改造后每畝用100kg生石灰化水后干池潑灑消毒。

三、苗種投放和管理1．投苗前15天，進水80cm，每畝用10kg—15kg茶籽餅溫水浸泡24小時后全池潑灑，以殺滅野雜魚卵。每畝投施100kg~150kg發酵有機肥，待池水呈黃綠色或茶褐色，即可準備投放魚苗。2．到5月中旬，水溫達到20℃時，每畝放養體長2．5cm—3cm淡化的卵形鯧_魚苗2500尾，魚苗購自廈門，先投放于暫養池培育。

每畝混養200尾體長為5cm—6cm_魚苗、4000尾體長為1．5cm淡化斑節對蝦苗，直接投放大塘。放苗時池水茶褐色，含有豐富天然餌料生物，透明度為30cm，鹽度為80‰。3．苗種標粗卵形鯧_魚苗在暫養池中24小時充氣增氧，投苗2天后開始投喂浮游動物或剛孵化的鹵蟲無節幼體，日投喂量為每萬尾魚苗1000g—1500g，逐漸馴化為用卵形鯧_0#全價配合飼料投喂。經過20天培育，卵形鯧_長至4cm-5cm，可打通暫養池，讓魚種進入大塘。

四、養殖管理1．投餌管理卵形鯧_使用粗蛋白含量43%的卵形鯧_專用膨化顆粒飼料投喂，混養的鯔魚、斑節對蝦不另行投餌。按魚規格大小選擇不同型號的飼料，前期用0#料、1#料，中后期用2#料、3#料。根據氣侯、6月—9月水溫為25℃—35℃時，卵形鯧_攝食旺盛，生長快，每天投喂3次—4次，日投餌量增至魚體重15%以上；高溫悶熱天氣要適度控制投餌量，避免卵形鯧_暴食。

投喂配合飼料要營養全面，定期在飼料中添加美國納欣（國際）生物營養有限公司產品“銀黃維紅VC”或濰坊東方海洋（加拿大SASKAATCHEWAN大學）生物科技研發中心產品“激活肽”，調節卵形鯧_腸道微生態環境，加強腸道的吸收功能，增進飼料轉化率，提高機體抗病、抗應激能力消化吸收，促進魚類生長。2．水質調控保持水位，養殖前期魚塘逐漸加水，每天加水5cm-10cm，池水透明度保持在30cm-40cm，一直到池塘水深1．5m后才開始逐漸換水，每2天—3天換水20cm-30cm。高溫期水位保持2m以上，酌情增加換水量和換水次數。

養殖中后期，隨著投餌量的增加，池水積累大量殘渣、排泄物，增加池塘有機耗氧量，應加開啟增氧機，用量為150-200/畝·米，高效降解池水中有機殘渣、魚蝦排泄物，降低氨氮、亞硝酸鹽含量。

穩定PH值，通過營養，場所競爭及分泌類似抗生素的物質，抑制真菌和病原微生物的生長，保持水中有益菌群和浮游生物的生態平衡；其改良水質和底質的功效明顯高于常規菌群；增氧成分同時釋放氧氣，增加池底溶解氧，防止因缺氧造成的浮頭和泛塘現象。3．日常管理日常管理要做到早、中、晚最少巡塘三次，觀察卵形鯧_攝食情況，發現卵形鯧_攝食量異常或死魚時要查找原因，及時對癥處理。

經常檢查進排水口過濾網，清除雜物，發現破損及時更換，注意觀察水質變化，發現池水惡化要及時加注新水，防止卵形鯧_缺氧浮頭。卵形鯧_有聚集搶水習性，加水時進水口附近區域用圍網圍起來，防止卵形鯧_過密聚集在進水口周圍造成缺氧窒息死亡。