一、抗衰老

二、清熱解毒

三、治療凍瘡

四、降血壓

五、保護(hù)心血管、抗壞血酸

六、防治胃癌

七、消腫止痛

1、茄子味甘性寒，具有清熱解毒、活血散瘀、消腫止痛及止血等功效。此外，茄子還有許多其它的藥用價(jià)值。2、治腸炎，用茄子拌大蒜當(dāng)菜吃。治腎炎，用茄子曬干研成細(xì)粉，一日3次，每次1克，開水送服。治老年咳嗽，白茄子60克（包煎），煮后加蜂蜜服用。治內(nèi)痔出血、直腸潰瘍出血，將茄子燒成灰，研末，日服3次，每次1克，溫開水送服。治婦女白帶，用白茄子30克、土茯苓30克水煎服用。

3、治蜂蜇腫痛，將新鮮茄子洗凈，搗爛外敷患處。

4、治無(wú)名腫毒，取新鮮茄子一個(gè)搗爛成泥，加醋調(diào)勻敷患處。治療支氣管擴(kuò)張咯血，用鮮茄子搗汁100毫升服用可止血。

5、降低高血脂、高血壓選用深色長(zhǎng)條形,切成段或者絲,用麻醬以醬油調(diào)拌而成,在晚餐時(shí)分,服用可有效降低和自愈。

6、防治胃癌茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還具有清熱止血、消腫止痛的功效。

7、抗衰老茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

8、保護(hù)心血管、抗壞血酸茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。

9、治療凍瘡取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時(shí)用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。

10、茄蒂和茄子一樣是寒涼性食物，對(duì)上火導(dǎo)致的口腔潰瘍有明顯的治療效果，將茄蒂燒存性（外部燒黑，內(nèi)部焦黃且還能聞出原來(lái)的味道），研磨成粉末，涂抹在瘡口處即可。