(一)溫度枇杷原產(chǎn)北亞熱帶，性喜溫暖濕潤(rùn)氣候。年平均氣溫12℃以上即能正常生長(zhǎng)，但進(jìn)行經(jīng)濟(jì)栽培的年平均氣溫應(yīng)在15～17℃，且無(wú)嚴(yán)寒天氣。枇杷花期在冬末春初，冬春低溫將影響其開(kāi)花結(jié)果。氣溫－6℃時(shí)對(duì)開(kāi)花、－3℃時(shí)對(duì)幼果即產(chǎn)生凍害；10℃以上花粉開(kāi)始發(fā)芽，20℃左右花粉萌發(fā)最合適。開(kāi)花時(shí)，只要中午有很短一段時(shí)間達(dá)到花粉發(fā)芽所需溫度，花粉管即能伸長(zhǎng)和受精，故華南枇杷產(chǎn)區(qū)，開(kāi)花所需氣溫常能得到滿(mǎn)足而結(jié)實(shí)良好。過(guò)高氣溫也不適合枇杷生長(zhǎng)，35℃以上嫩葉邊緣干枯，枝葉和根系生長(zhǎng)滯緩，幼苗生長(zhǎng)不良；果實(shí)發(fā)育中后期，高溫干燥天氣，易發(fā)生日灼病。此外，過(guò)高氣溫使糖分不易積累，果實(shí)含糖量較低。(二)光照枇杷原產(chǎn)于針闊葉混交林的蔭蔽森林環(huán)境，故幼苗仍保留著喜歡散射光的習(xí)性，育苗時(shí)應(yīng)搭棚遮蔭。但成年樹(shù)要求足夠光照，以利花芽分化、果實(shí)發(fā)育、著色和提早成熟。其層生性強(qiáng)的特性也說(shuō)明要充足的光照。但樹(shù)干受烈日直射易造成灼傷，使枝葉枯萎。(三)水分枇杷喜空氣濕潤(rùn)、水分充沛的環(huán)境，要求年降雨量在1000毫米以上，且分布較均勻。早春果實(shí)發(fā)育期和新梢生長(zhǎng)期，要求水分較充足，春旱對(duì)生長(zhǎng)及結(jié)果不利。但果實(shí)成熟期多雨則易發(fā)生裂果，著色差，味淡，成熟遲。夏末初秋則要求較少雨量和干燥氣候，使生長(zhǎng)減緩，利于花芽分化。(四)風(fēng)枇杷樹(shù)冠高大，枝葉濃密，透風(fēng)性差，且根系分布較淺窄，抗風(fēng)力弱。沿海地區(qū)常有大風(fēng)、臺(tái)風(fēng)襲擊，擇地建園需加防范。(五)地勢(shì)與土壤山地的南向和東南向平緩中下坡，土層深厚，水分充足，冷空氣不易積聚，最適宜枇杷種植，則植株根系發(fā)達(dá)，壽命長(zhǎng)，寒凍害輕，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。西坡易發(fā)生旱害和日灼病。無(wú)寒凍害地區(qū)北坡也適宜。低丘陵山地也可栽培，但沿海丘陵區(qū)的紅壤和赤紅壤土層淺薄，秋冬季容易發(fā)生旱害，引起落葉，樹(shù)勢(shì)衰退，宜擇土層較深厚者建園。枇杷最忌積水，平地栽培要防積水爛根，宜選地下水位較低者，種前起墩或挖深溝，做好排水工作。枇杷對(duì)土壤選擇不嚴(yán)，一般的土壤均能正常生長(zhǎng)結(jié)果，但以土層深厚、土質(zhì)疏松、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)、礫質(zhì)壤土或粘土為佳。枇杷對(duì)土壤酸堿度適應(yīng)范圍廣，從紅壤pH值5.0到石灰土pH值7.5～8.5均能生長(zhǎng)，但以pH值6.0左右為適宜。