一、習性：

喜寒冷、濕潤氣候，遇強光直射，抗寒力強。種子可陰干貯藏，種胚有形態(tài)后熟和生理后熟特性；前者要求20-10℃變溫，后者需要2-4℃低溫，需時各為3-4個月，沒有完成后熟的種子不能發(fā)芽。對土壤要求嚴格，宜在富含有機質(zhì)，通透性良好的砂質(zhì)壤土、腐殖質(zhì)壤土栽培，忌連作。

二、播種：

播前先整地作畦，高23-33里米，寬126-133厘米，畦間作業(yè)道為2-2.66厘米。

采用撒播，每平方厘米0.5克，播后，覆土3-4厘米，經(jīng)常保持土壤濕潤，約至5月上旬出苗。?[6]?

春播在4月上、中旬播種。

夏播在7-8月果實成熟時，采下立即播種。

秋播在11月播種。

三、催芽：

將1份種子混攔3份河沙，用新高脂膜600-800倍液噴霧土壤表面，提高出苗率。隨即裝入催芽箱中，置于室內(nèi)或室外適當場所催芽，注意經(jīng)常檢查翻倒，控制好溫度和溫度播種，吉林撫松常于6月下旬播干籽（上年采收干藏種子）。

四、移栽：

春栽4月中、下旬、宜于越冬芽萌發(fā)前栽完。

秋栽10月中、下旬，宜于土壤封凍前栽完。

五、氣候間距：

出苗前，應(yīng)搭前檐高100-133厘米、后檐高66-100厘米棚遮蔭。隨起，隨栽，一般按行株距（15-30）×（6-12）厘米，平栽或斜栽，覆土5-9厘米。搭棚分全蔭棚、又透棚、單透棚或雙透大棚等蔭棚種類，可根據(jù)氣候、土質(zhì)及地勢條件選擇。

六、田間管理：

畦面覆蓋，出苗后，蓋碎稻草或半腐熟落葉。

松土除草，一般每年進行3-5次，防止土壤板結(jié)，消除雜草病株，培土扶苗。

追肥，開溝根側(cè)施有機肥。

疏花摘蕾，留種田，開花初期疏掉1/3-1/2花序中部花蕾；生產(chǎn)田，開花前全部摘蕾。

越冬防寒，封凍前畦面培土或覆蓋落葉，厚5-15厘米。參畦四財或風口處搭設(shè)防風障，以防凍害。

擴展資料：

加工方法分類：

1、生曬參：連須根一起挖出，除凈泥土，曬干。

2、紅參：取園參水子剪去支根及須根，洗刷干凈，蒸2-3小時，至參根呈黃色，皮呈半透明狀為宜，取出烘干或曬干。主要成品有紅參、邊條參等。

3、糖參：取鮮參洗刷干凈，置沸水中浸泡3-7分鐘，撈出，再入涼水中浸泡10分鐘左右，取出曬干，再經(jīng)硫黃熏過。然后用特制的針沿參體平行及垂直的方向扎小孔，浸于濃糖汁（100毫升水溶135克糖）中24小時。

取出后曝曬1天，再用濕毛巾打潮，使其軟化，進行第2次扎孔，浸于濃糖汁中24小時。取出后，沖去浮糖，曬干或烤干。主要成品有白人參（為園參水子或移山參水子的加工品）、糖參（為各種鮮參的加工品）等。

4、大力參：取鮮參在沸水中浸煮片刻后曬干。

5、掐皮參：加工法與糖參相似，一般將參體浸沸水中3次，每次1-2分鐘，約三成熟時，再將支根置沸水中約20分鐘。參體經(jīng)扎孔后放入較稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮與內(nèi)部分離，再用竹刀輕扎外皮，使成點狀即成。

參考資料來源：百度百科——人參