蒲公英的葉子有的有刺，有的沒(méi)有。

蒲公英葉寬倒披針形，或?qū)捑€形，似芥葉，長(zhǎng)10-35厘米，寬2.5-6厘米，羽狀深裂或大頭羽裂半裂，基部漸狹成短柄，具翅；側(cè)裂片正三角形或線形，常上傾或稀倒向，全緣或有小齒，裂片間無(wú)或有銳尖的小齒；頂端裂片正三角形，極寬，全緣。

擴(kuò)展資料

作用

蒲公英渾身是寶。蒲公英中維生素C的含量最高，其次是維生素B2，維生素B1最低。其中，葉子中維生素C含量最高，每百克含59.2毫克；花蕾中維生素B2最高，每百克含1.8毫克。蒲公英含17種氨基酸，且必需氨基酸含量豐富。

在各種氨基酸中，最值得稱道的為γ氨基丁酸，它在人腦能量代謝中發(fā)揮著重要作用，還可促進(jìn)乙酰膽堿合成、降血壓等。此外，蒲公英中還含有鉀、鈣、鐵、鋅、錳等多種礦物元素。值得注意的是，除了根部外，其他部分所含的“鉀/鈉”比例高達(dá)10以上，有助于維持機(jī)體的酸堿平衡。?

參考資料來(lái)源：百度百科—芥葉蒲公英

人民網(wǎng)-蒲公英，難得的美食