碗蓮因其碗小泥薄，種藕嬌嫩，不經風寒，為此在冬季養護管理中應做好以下幾點：安全越冬碗蓮從11月到次年3月休眠，這一時期的植株除了藕處于休眠狀態在泥中越冬外，其它部分均已枯死。此時要注意防止泥土冰凍。一般在霜降前后，須采取防寒措施，家養碗蓮，可在霜降前將碗蓮移入室內，置于向陽、通風處，避免穿堂風襲擊，室溫控制在8℃～10℃左右，若室溫長時間低于5℃，則須用塑料膜把盆罩上，待溫度回升后再行揭開。一般在第二年清明前后可移出室外。基本養護碗蓮的休眠期無光照也可，但是盆土不能干，過于干燥種藕與空氣接觸易使其腐爛。碗蓮是水生花卉，即使在休眠時期也離不開水，因此入室后要灌足冬水，保持盆、碗內滿水，越冬期內要經常檢查是否缺水，缺水應及時在中午時分補充與盆內存水溫度相近的水。碗蓮在11月以后，逐漸進入休眠階段，一般來說不需要追施肥料，若發現當年生長的碗蓮莖稈細、花朵小、色澤淡、植株瘦弱等狀況，則須補施1次冬肥，可用磷酸二氫鉀600倍液澆灌。家庭也可用加入馬蹄片、蛋殼、頭發、指甲等有機物的礬肥水澆施，按原肥液兌4～5倍清水的比例配制后澆于碗中。適補冬肥一方面可增強碗蓮的耐寒性和抗性，另一方面還可促使碗蓮根系生長健壯，減少病蟲害的發生。