栽培方法1、種植環境的選擇：魔芋性情溫暖濕潤，喜歡濕潤的環境，厭惡干燥的環境，故應以土質疏松、排水良好魔芋、土層深厚、肥力較高、通氣性好的土地資源為主。在此基礎上，還要對選好的土地進行全面的翻耕，深度需要達到四十厘米左右。2、一與高稈的作物進行套作：魔芋是一種半陰性的植物，所以需要做一些遮蔽措施，這時可考慮采用自然的遮蔽效果，而在缺少自然遮蔽的情況下，可以與玉米等高稈的作物進行套作，這也是在合理利用資源的情況下解決萌蔽的方法。據了解，魔芋生長較為健壯的時候是在對魔芋的萌蔽度高達二分之一時。在古代，人們經常采用大魔芋和小玉米的間套作方式進行種植。3、播種要適時：根據歷史積累下來的經驗，一般采取播種期是三月末，播種的深度大約是五厘米。4、合理密植：種芋有許多的品種，不同的品種大小也不一，一般白色的魔芋種子需選擇重量為100至150克，花色的魔芋的種子需選擇重量為200至250克的。在播種時，也需注意幾點，首先下種時需注意掌握合理密植的規格，對于魔芋來說，地上部分占空間的整個面積是地下塊莖平面的十倍多，上部分葉面積和地下塊莖的比例關系確定了下種密度。通常情況下，土地質量越好、越肥沃且留種的塊莖大，那么密植時應適當的稀疏些，反之，則稠密些。其次，對于魔芋種植時，可以適當把大小不一的種芋互相穿插下種，保證土地上的結構具有層次性，這樣可以充分提高土地利用率和太陽能利用率，有利于防旱保濕。5、施肥要科學：魔芋擅長在肥料充裕的環境下生長，肥料充裕可以保證魔芋的產量，在施肥時要遵循著一定的原則，即底肥和追肥相輔相成，農家肥和復合肥各有其用，相互結合。管理養護施肥魔芋屬塊莖作物，根系多，吸收力強，魔芋同時存在水分含量多且皮薄，施肥易造成對魔芋的損傷致使魔芋發病，在施肥過程中，肥料和魔芋塊莖之間應保持一定的距離，尤其是對漚制的有機肥，一定要完全腐熟，以免肥中帶菌及發酵燒傷魔芋。有機肥和專用肥的施用方法。基肥有機肥是魔芋用肥的主體，施用時應重視基肥，并集中施用。基肥以漚制的有機肥和林叢中的腐殖質加適量的專用肥為主，一般以施肥總量的70%～80%作基肥，在播種時施于種植溝內，或在溝旁另挖施肥溝施下或在魔芋剛出苗時進行全層施肥。具體方法：一是在兩行魔芋之間挖溝，將腐熟的有機肥和專用肥混勻后施于其中；二是在種植魔芋時將種植溝挖深約12～15cm，在溝底施堆肥，再施專用肥，然后覆上一層約3cm厚的土，放置種芋后再蓋土；三是把種芋放于種植溝底，蓋上一層有機肥（腐殖質），再施專用肥，覆土即可。在上述3種方法中，將肥料置于種芋之上是一種較好的方法，它適宜魔芋根系從頂部長出后可被直接吸收利用。追肥魔芋追肥的原則是生育前期、中期應供給充足的養分，確保地上部分旺盛生長，而在生育后期（7月下旬以后），在維持有效養分供給的前提下應減少施肥，控制地上部分生長，促使地下部分塊莖中干物質的積累，充實球莖和根狀莖。追肥一般分兩次施用，即6月下旬，植株展葉后到換頭前重施第一次追肥，以施肥總量的10%～20%的有機肥和專用肥混合施用。第二次追肥在8月下旬至9月上旬，以專用肥為主，施肥量約占施肥總量的10%左右，其主要作用是增強葉片長勢、防止葉片早衰和延長光合作用時間，有利于產量的提高。苗期田管當前魔芋已經進入苗期，抓好以防漬、遮蔭、培肥、防病等魔芋田間管理關鍵措施的落實，切實提高栽培管理水平，促進魔芋健壯生長，奪取魔芋高產豐收。一、清除雜草魔芋根系分布淺，為防止中耕鋤草削傷正在發育的幼嫩根系和地下莖，影響植株正常生長，可用手工拔除雜草。但應注意的是人只能蹲在壟溝拔草，不要踩在壟面上，以防壓傷地下根莖。二、清溝培土魔芋既怕旱，又不宜浸漬。因此種植的田塊在雨季尤其是暴雨后，要到地里檢查，疏溝排水，保證水路暢通。結合清溝，將溝內細土培植到壟面。生育期培土2-3次，以利球莖的形成、膨大和子芋不外露，并能增強魔芋的防風抗到能力。三、科學追肥地面追肥主要是在魔芋出苗展葉時追施腐熟清糞水，也可施干豬糞渣于植株間，經雨水透入土壤為魔芋根吸收利用。為避免燒根，最好選用清糞追肥。對于底肥不足的魔芋地可追施復合肥。四、預防病害魔芋主要是軟腐病和白絹病，魔芋出土后就開始噴藥防病，可選用72%的農用鏈霉素2500倍或甲基托布津500倍液等，每隔7天噴一次，交替噴3-5次。在魔芋萌芽出土后，隨時檢查病情，發現病株，立即帶土挖除深埋或燒毀，切不可丟入糞池或田邊地角，并在窩內及周圍撒上石灰，踩緊土壤，防止雨水帶走病菌，擴大傳染。病蟲防治病害魔芋有許多病害類型，主要有葉枯病、白絹病、軟腐病、輪紋斑病等，在這些病害中除輪紋斑病外，其他都具有很大的危害性。1、軟腐病（1）病害的癥狀：軟腐病又稱球腐病、倒桿病。這種病主要影響葉柄、球莖和葉片，受害后使其組織發黑，軟化，并散發出惡臭的味道，甚至還將果實成片的腐爛、倒伏，造成重大損失。一般幼嫩多肉的葉柄和莖葉組織最先遭到病菌的入侵，且此病發展較為迅速，會通過雨水、昆蟲進行快速傳播，由傷口或水孔處入侵，慢慢感染到整個植株。這種病菌的感染多發生在魔芋正處于換頭到塊莖膨大的階段，此時期組織柔嫩，易受損，且容易滋生病菌。（2）預防和治理措施：對種植好的魔芋要加強栽培的管理，要定期的進行深耕整地，排水通風，在選擇種子時，要精心挑選出無腐爛、無傷口的種芋，并妥善的進行保管和運輸，此外在種植時還應注意魔芋有不能連作或套作的蔬菜作物，比如說茄科。在魔芋播種前，可對其進行適當比例的農用鏈霉素溶液進行浸泡，撈出再晾干。2、白絹病（1）病害的癥狀：白絹病又稱黑瘸病、根瘸病，主要影響葉柄的基部，從而導致葉柄或球莖的受損。當也柄基部感染白絹病時，將會出現暗褐色的斑點，并不斷地擴大，最終使葉柄長出白色絹絲狀的菌絲，并呈現淡紅色。這種病菌在高溫、空氣潮濕以及長日照的環境條件下生長良好。（2）預防和治理措施：針對白絹病，需加強田園的栽培管理，并及時的排除積水，種植時不能與花生、茄科以及大豆進行連作和間套作，同時可用適當比例的波爾多液對在魔芋換頭到球莖膨脹期間，對葉柄與土表接觸的四周進行噴霧消毒。3、葉枯病（1）病害的癥狀：主要危害葉片，該病菌會在土壤中越冬，并可以隨雨水濺到葉上，此外還可以通過傷口或氣孔侵入，并可以通過風雨進行傳播。因此，葉枯病的病菌感染能力極強，致使魔芋成片的枯萎死亡。（2）預防和治理措施：葉枯病的預防和治理措施和軟腐病的基本相同。蟲害影響魔芋生長的蟲害主要有甘薯天蛾、魔芋線蟲、豆天蛾等。對這些蟲害的防治，需要在冬春季期間清除雜草和枯葉，同時采用魔芋和玉米進行田間套作的方法，這樣對防治蟲害有重要的作用。除此之外，通過人工還可以使用殺蟲劑對蟲害進行清除，并注意在使用農家肥時學選用腐熟的農家肥