點播、條播或撒播均可。

常與大麥、小麥間作，或在棉花收獲前套種于棉行中。

一年生或二年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。蠶豆一般認為起源于西南亞和北非。中國的蠶豆，相傳為西漢張騫自西域引入。

自熱帶至北緯63°地區均有種植。中國以四川最多，次為云南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等省。

一年生或二年生草本植物，莖方形，中心空，花白色有紫斑，結莢果。種子供食用。

蠶豆株高30到180厘米。莖直立，四棱，中空，四角上的維管束較大。羽狀復葉。總狀花序，花蝶形。莢果，種子扁平，略呈矩圓形或近于球形。蠶豆花期一般是3月到5月。蠶豆為長日照作物。

喜溫暖濕潤氣候和pH6.2到8的粘壤土。需水量較大，但土壤過濕易生立枯病和銹病。蠶豆可單作或間、套作，忌連作。可點播、條播或撒播。

以有機肥和磷、鉀肥為主。根瘤菌能與其共生固氮。