1、仙人掌是雙子葉植物，它們的種子一定有兩片子葉。

2、仙人掌是多年生的喬木或灌木。

3、仙人掌花的萼片與花瓣是不定數，以及有數量相當多的雄蕊。

4、除了較原始的Pereskia屬仙人掌之外，幾乎所有的仙人掌花的萼片、花瓣、雌蕊以及雄蕊皆位于子房之上。

5、仙人掌果實為「單室」漿果，種子則散布其中；具光滑或多刺的表皮。

6、仙人掌植株開花後并不會死亡。

7、仙人掌具有獨特的刺座。刺座上可長出刺、花或者側芽，這是在所有其他植物所找不到的特征。

1、生活習性

仙人掌喜陽光、溫暖、耐旱,怕寒冷、怕澇、怕酸性土壤,適合在中性、微堿性土壤生長。為此家庭栽培仙人掌應選擇放在有陽光的窗臺上，并選翻冰良好的微堿幽巴沃砂質土為宜。

2、價值

1）藥用價值：不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。這主要是由于仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，并可以減緩對葡萄糖的攝取。

2）食用價值：仙人掌漿果酸甜可食。仙人掌高鉀、低鈉、低糖，糖分含量比生菜和黃瓜還低。人們將仙人掌洗凈切碎后煮在湯中、或是架在爐上烤制、或是做成餅餡、或是直接將新鮮的仙人掌腌制，還有的用仙人掌來釀酒（龍舌蘭酒）。