鰓絲上有大量的毛細(xì)血管，由于毛細(xì)血管只允許紅細(xì)胞單行通過(guò)來(lái)運(yùn)輸氧氣，所以鰓絲是鮮紅的。

魚(yú)主要是用鰓呼吸，水流從口流入及有鰓孔流出，在不斷通過(guò)鰓的時(shí)候進(jìn)行氣體交換。因此魚(yú)鰓有著特殊結(jié)構(gòu)。

魚(yú)一般有5對(duì)鰓弓，內(nèi)緣是鰓耙、外側(cè)2個(gè)比列的鰓片，鰓片由無(wú)數(shù)的鰓絲排列構(gòu)成，每條鰓絲又生出許多突起的鰓小片，鰓小片由2曾細(xì)胞組成，有著豐富的微血管，是氣體交換的場(chǎng)所。

相鄰的鰓小片交錯(cuò)嵌合，水在其中對(duì)流，保證了血液與水之間的最大氣體交換量。

當(dāng)魚(yú)離開(kāi)水后鰓絲和鰓小片就彼此粘連，呼吸面積大大減小，無(wú)法補(bǔ)充充足的氧氣，且鰓絲暴露在空氣中，因水分蒸發(fā)引起鰓絲干燥，破壞了鰓的結(jié)構(gòu)，使其失去呼吸功能而死亡。

擴(kuò)展資料：

魚(yú)在水中時(shí)，每個(gè)鰓片、鰓絲、鰓小片都完全張開(kāi)，使鰓和水的接觸面積擴(kuò)大，增加了攝取水中所溶解的氧的機(jī)會(huì)。

在鰓小片中有微血管，這里的表皮很薄，當(dāng)血液流過(guò)這里時(shí)就完成了氣體交換：將帶來(lái)的二氧化碳透過(guò)鰓小片的薄壁，送到水中；同時(shí)，吸取水中的氧，氧隨血液循環(huán)輸送到身體各部分去。

由于口部和鰓蓋的交替開(kāi)閉，可以使水不斷地由口進(jìn)入口腔，經(jīng)咽到達(dá)鰓腔，與鰓絲接觸，然后由鰓孔排到外面，魚(yú)類的呼吸作用就是在這個(gè)過(guò)程中完成的。

參考資料：百度百科-魚(yú)鰓