麝香是麝科動物林麝MoschusberezovskiiFlerov.馬麝M.sifanicusPrzewalski或原麝M.moschiferusL.雄體香囊中的干燥分泌物。

麝香香囊經干燥后，割開香囊取出的麝香呈暗褐色粒狀物，品質優質者有時亦析出白色晶體。固態時具有強烈的惡臭，用水或酒精高度稀釋后有獨特的動物香氣。

麝香主要含有水分23.56%，灰分3.62%(其中含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、氯、硫酸根、磷酸根離子等)，含氧化合物(其中含碳酸銨1.15%，銨鹽中的氨1.89%，尿素0.40%，氨基酸氮1.07%，總氮量9.15%)，膽甾醇2.19%，粗纖維0.59%，脂肪酸6.15%，麝香酮2.2%。麝香主要有效成分為麝香酮。

麝香采制方法：

一般在十月到翌年3月為狩獵時期，但以11月間獵得者質量較佳，此時它的分泌物濃厚。將雄麝的臍部腺囊連皮割下，撿凈皮毛等雜質，陰干，然后將毛剪短，即為整香，挖取內中香仁稱散香。

現四川馬爾康飼養場試行了三種活麝取香的方法，有“捅槽取香”、“手術取香”及“等壓法”等，取香后生長正常并能繼續再生麝香，而且生長速度也較快。

麝在3歲以后產香最多，每年8～9月為泌香盛期，10月至翌年2月泌香較少。取香分獵麝取香和活麝取香兩種。

麝是國家一級保護動物，捕獵野生麝是嚴重違法行為！因為人們為了獲得麝香而不斷獵殺它們，各種麝類動物已經成為瀕危物種，我國的麝資源和天然麝香資源也已處于極為缺乏的狀況。

麝香是中國特產的一種名貴藥材。主產于西藏自治區的喜馬拉雅山、大雪山脈、沙魯里山脈、寧靜山脈、雀兒山脈等地。

此外四川甘孜藏族自治州、阿壩藏族自治州理縣、松潘、茂汶羌族自治縣，貴州、云南、廣西之橫斷山脈、大瑤山、大苗山，甘肅、陜西之祁連山脈、岷山、秦嶺山脈、賀蘭山脈，安徽、湖北之大別山脈、潛山、霍山，內蒙古之陰山山脈，東北之大小興安嶺及長白山脈。

河南伏牛山等山林地區都有生產。以康藏高原及四川阿壩草原為中國麝香之主要產地，銷全國，并出口。其中四川已開始飼養，并且從活獸香囊中割取麝香，給麝香的生產開辟了新的途徑。

參考資料：百度百科-麝香