長了蛆的南瓜肯定不能吃了。

食物之所以長蛆，是因為變質(zhì)腐爛掉了，南瓜里的蛆蟲其實就是果實蠅的幼蟲，雖然南瓜無毒，但是證明南瓜已經(jīng)部分被他們侵蝕，容易滋生細菌毒素，不應該也不建議繼續(xù)食用。

變質(zhì)的食物不僅對食物本身的營養(yǎng)價值有所影響，也會對人體造成傷害，可能會誘發(fā)急性中毒，慢性中毒，或者其他潛在危害。食用腐敗變質(zhì)、霉變食物具有極其嚴重的潛在危害，損害人體健康，必須予以注意。

即使沒有生蛆，久存的老南瓜含糖量非常高，時間久了，會使南瓜肉發(fā)生無氧醇解，使肉質(zhì)變質(zhì)，人體食用這些變質(zhì)的老南瓜之后非常不利于身體健康，而且還會加重肝臟負擔。

擴展資料

一、講究飲食衛(wèi)生。

1、盡量不吃生鮮或未經(jīng)徹底加熱的魚、蝦、蟹、蛙和水生植物；對肉禽和水產(chǎn)品要高溫消毒才能進食；不喝生水、不吃生的蔬菜。

2、不用盛過生鮮水產(chǎn)品的器皿盛放其他直接入口的食品。

3、加工過生鮮水產(chǎn)品的刀具及砧板等必須清洗消毒后方可再使用，生熟食品的砧板和刀具等要嚴格分開。

4、不吃死的蝦、甲魚、牛蛙、蟹等水產(chǎn)品。

二、正確選擇食品的購買場所。最好到具有經(jīng)營資格、信譽好、講誠信的商場、超市購買。不要到?jīng)]有食品衛(wèi)生許可證或營業(yè)執(zhí)照的商店和流動攤販處購買食品。

三、注意食品包裝標識是否齊全。按照國家有關(guān)規(guī)定，食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內(nèi)容，消費者要注意選購包裝標識齊全的食品。

四、注意查看食品的生產(chǎn)日期或失效日期。《產(chǎn)品質(zhì)量法》明確規(guī)定：“限期使用的商品，應當在顯著位置清晰地標明生產(chǎn)日期和安全使用期或失效日期”。尤其是食品，不僅要認真察看其是否超過失效日期，還要認真察看其是否臨近失效日期。

參考資料：自貢日報自貢網(wǎng)-超市買的南瓜，拿回家準備吃竟然長蛆了！