在陽光的照射下，生長素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面細胞拉長向太陽轉動。在太陽落山后，生長素重新分布，使向日葵轉回東方。

向日葵從發芽到花盤盛開之前這一段時間，的確是向日的，其葉子和花盤在白天追隨太陽從東轉向西，不過并非即時的跟隨，植物學家測量過，其花盤的指向落后太陽大約12度，即48分鐘。太陽下山后，向日葵的花盤又慢慢往回擺，在大約凌晨3點時，又朝向東方等待太陽升起。

擴展資料：

向日葵花語：

1、在古代的印加帝國，它是太陽神的象徵。因此向日葵的花語就是－太陽。受到這種花祝福而誕生的人，具有一顆如太陽般明朗、快樂的心。

2、光輝、高傲、忠誠、愛慕。

3、向日葵的花語是勇敢的去追求自己想要的幸福。

4、向日葵花語：愛慕、光輝、忠誠,也有假高利貸的意思。

5、向日葵的花語是——沉默的愛。向日葵又叫望日蓮，一個很美的名字。

參考資料來源：百度百科-向日葵（菊科向日葵屬植物）

參考資料來源：百度百科-向日葵花（植物）