不可以，冬天是泥鰍的越冬時間，放生泥鰍不合適。

泥鰍喜歡棲息于靜水的底層，常出沒于湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層，對環境適應力強。生活水溫10～30℃，最適水溫為25～27℃，故應屬溫水魚類。當水溫升高至30℃時，泥鰍即潛入泥中度夏。冬季水溫下降到5℃以下時，即鉆入泥中20～30cm深處越冬。

為了讓泥鰍安全的渡過越冬期需要做好以下幾個方面：

一、停食前的營養積累。

由于10月中下旬泥鰍的吃食量已大幅下降，有的還達不到1%，所以這時要抓緊投喂，可每頓都拌料投喂。同時為了加大泥鰍的吸收，可用多種維生素化水全池潑灑，每天一次，如天氣突變可在夜間潑灑一次，增強泥鰍的體質和抗應激能力。

二、肥水

停食前尤其是在10月中下旬這段時間，由于泥鰍塘內的藍綠藻大量死亡，而喜冷性的硅藻、裸藻等又沒有繁殖起來，所以這時期的水質比較偏瘦，養殖戶可在此期間肥水調藻。

三、池底消毒

泥鰍進入越冬期后，為了保暖都鉆入到底層二十公分左右的淤泥中，所以一定要定期改底和消毒，消毒時可用顆粒狀的藥物，直接干撒到塘底，讓它慢慢在淤泥上溶化，消毒效果會更好。

四、換水

有的養殖戶在整個越冬期不換水，這也是一種錯誤的做法。越冬期也要定期換水，一般在20天換水一次，換水量不能過大，以防泥鰍應激反應。這主要是為了預防氣泡病的發生，還可定期使用增氧劑，給泥鰍增氧的同時也預防了亞硝酸鹽的增加。

五、破冰

越冬期如塘中的水結冰，要及時破冰，或用微流水注入及時化冰，預防泥鰍發生缺氧狀況。

整個越冬期養殖戶要備好增氧劑和VC應激靈或多種V生素。不管是換水還是平時的管理，都要定期潑灑，以增強泥鰍的抗應激能力。讓泥鰍安全的渡過越冬期。

擴展資料：

泥鰍的營養價值：

1、改善貧血

因為泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。

2、補腎牡陽，恢復元氣

中醫認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適于男性，對陽瘺、早泄有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。

3、滋陰止渴、清熱祛濕

泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。

4、輔助治療急、慢性肝炎

泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。

5、預防動脈粥樣硬化

泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，并且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。

參考資料來源：

百度百科-泥鰍

人民網-吃泥鰍有5大好處?泥鰍堪比補腎藥