適宜在土層較厚的砂質(zhì)土中生長

胡蘿卜的種子在20~25℃溫度條件下易發(fā)芽，所需時間約為5天；莖葉最適宜在23~25℃條件下生長，幼苗可耐27℃以上的高溫；直根膨大期的適宜溫度是13~18℃。胡蘿卜對光照有較高的要求，特別在肉質(zhì)根肥大期間，一定要保證其充足的光照，否則就會降低產(chǎn)量、影響質(zhì)量。

種植期間要保證土壤濕潤，特別是發(fā)芽期更是不能缺水，植株形成期若土壤過干，會造成肉質(zhì)根細(xì)小、粗糙，外形不正，質(zhì)地粗硬。胡蘿卜適宜生長在土層深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。為讓根部有充裕的生長空間，栽培容器至少要40cm寬，高度至少要40~50cm。

擴(kuò)展資料：

胡蘿卜適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培，種植十分普遍。胡蘿卜在亞洲、歐洲和美洲地區(qū)分布最多。胡蘿卜要求土壤PH5~8，PH為5以下時，則胡蘿卜生長不良。播前要做好大田準(zhǔn)備、具富含有機(jī)質(zhì)、松軟的砂性土、排水性能好、耕層深等特點。

對氣候的選擇不嚴(yán)，到處可栽培，但性喜冷涼，喜充足日光。適宜于中性土種植，在微酸性和微堿性的土中，也能生長良好。在重粘土和低溫或排水不良的土地則不家栽種。

參考資料來源：百度百科-胡蘿卜