1、特點(diǎn)：細(xì)胞排列緊密，無細(xì)胞間隙，胞核大，具大型液泡，一般不含葉綠體。

2、保護(hù)功能：在植物的地上器官（如莖、葉、花、果實(shí)和種子）中具有保護(hù)功能；在地下器官（根）中具有吸收功能；當(dāng)根、莖加粗生長時(shí)，表皮受到擠壓、破壞，由另外的保護(hù)組織周皮替代。

擴(kuò)展資料：

表皮的其他：

1、毛茸是由表皮細(xì)胞向外突起形成的。能降低植物體溫，減少水分蒸騰和防御昆蟲侵襲和分泌等作用。可分為：

（1）腺毛：具有分泌作用的毛茸，能分泌樹脂、粘液、揮發(fā)油等。分為腺頭和腺柄，腺頭膨大呈圓球形，位于頂端，有分泌作用，可以是單細(xì)胞和多細(xì)胞；腺柄連接腺頭和表皮細(xì)胞，為單細(xì)胞或多細(xì)胞。

在唇形科植物薄荷葉上有一種腺毛，腺頭有6～8個(gè)細(xì)胞組成，腺柄極短或無，表面觀扁球形，特稱腺鱗。

有的腺毛位于細(xì)胞間隙中，稱間隙腺毛。如廣藿香、綿毛貫眾。

（2）非腺毛：不具分泌作用的毛茸，由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成，無頭、柄之分，頂端狹尖，只具保護(hù)作用，常見的種類有：線狀毛（呈線形）、分枝毛（呈分枝狀）、丁字毛（呈丁字形）、星狀毛（毛茸分枝似星）、鱗毛（呈鱗片狀或圓形平頂狀）、棘毛（細(xì)胞壁厚木化，細(xì)胞內(nèi)有結(jié)晶體沉淀）等醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理。

2、氣孔是表皮上星散分布或成行排列的一些小孔，主要分布于下表皮，由兩個(gè)對合的保衛(wèi)細(xì)胞組成。

組成：氣孔有保衛(wèi)細(xì)胞以及副衛(wèi)細(xì)胞組成。

參考資料來源：百度百科-表皮組織

參考資料來源：百度百科-植物表皮