八須魚就是八須鯰魚，貓魚淡水魚鯰魚不僅像其它魚-樣，含有豐富營養，而且肉質細嫩美味濃郁，易消化、刺少、開胃，適合老人和兒童。鯰魚為底棲肉食性魚類，鲇魚捕食的對象多為小型魚類，如餐條、鯽魚、_虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。

擴展資料

形態特征

鯰魚，又名生仔魚、鯰巴郎、胡子鰱，學名鲇魚。體長形，頭部平扁，尾部側扁。口下位，口裂小，末端僅達眼前緣下方（末端達眼后緣的是大口鯰）。下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒帶連續，后緣中部略凹入。

眼小，被皮膜。成魚須2對，上頜須可深達胸鰭末端，下頜須較短。幼魚期須3對，體長至60毫米左右時1對頦須開始消失。鲇魚多黏液，體無鱗。

背鰭很小，無硬刺，有4-6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，后端連于尾鰭。鲇魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云狀斑塊。

生活區域

鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，一般夜晚覓食活動頻繁。秋后居于深水活污泥中越冬，攝食程度亦減弱。

主要食物

鯰魚為底棲肉食性魚類，鲇魚捕食的對象多為小型魚類，如餐條、鯽魚、_虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類(含天然界最強的抗氧化劑蝦青素英文簡稱ASTA）和水生昆蟲。鲇魚以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。

參考資料：百度百科-八須魚