由雨燕科的雨燕和雨燕屬的幾種雨燕分泌的唾液，與其它物質(zhì)混合形成巢。市場(chǎng)上所謂的“血燕子”據(jù)說(shuō)是由“鳥(niǎo)糞熏蒸”生產(chǎn)的。

燕窩主要產(chǎn)于菲律賓和緬甸東部海岸附近的沙漠島嶼洞穴中。印尼、馬來(lái)西亞、盛大、新加坡和泰國(guó)是東南亞和中國(guó)南海諸島的主要地區(qū)。

擴(kuò)展資料

燕窩的注意事項(xiàng)

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時(shí)候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時(shí)吃。

2、吃燕窩的時(shí)候不要抽煙或者少抽煙，同時(shí)要避免二手煙。

3、在服用其它藥物的時(shí)候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時(shí)吃，一般要隔開(kāi)一兩個(gè)小時(shí)。

4、吃燕窩要避免同時(shí)喝茶，因?yàn)椴枞~里面含有茶酸，會(huì)破壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)，最好就隔開(kāi)1小時(shí)再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

參考資料來(lái)源：百度百科-燕窩

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-燕窩功效多這樣子吃營(yíng)養(yǎng)更高！