草莓又叫士多啤梨，草莓的果實呈聚合果大，直徑達3厘米，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，果期6-7月。

草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開花結果期4-40℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強時，需采取遮蔭措施。

草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。

田間管理

1、常摘除病葉、枯黃葉及病果，帶出草莓田外深埋，減輕病蟲害。

2、經常摘除新出生的莖。

3、結合采收，發現有半面紅（向陽面）半面青的果實，可將其翻轉，促其均勻成熟。

4、經常清溝理墑，不使雨后積水，降低田間濕度，減輕病果、爛果。