一，吃完水果后，不要隨手一扔，平時注意收集下來，比喻夏天的時候西瓜皮很多，然后像現在這個時候，就是吃橘子的季節，可以收集橘子皮。二，除了西瓜皮，橘子皮，還有香蕉皮啊。而且檸檬皮放上去，還會有點清香味而啊。等等，只要樹上長的，其實都可以用的。如果覺得太大塊的話，可以用刀切碎一些。三，準備一個罐子或者盒子，或者空油壺之類的，最好不是玻璃的，因為后面會發酵，產生氣體，不及時排氣的話，有可能會爆炸。四，然后把所有的水果皮都放進去，倒入自來水，再放一些糖，白糖紅糖，隨意的。而且你可以把打過豆漿的豆渣倒進去，事實上不放糖也可以，但是發酵速度會慢一些。五，然后蓋上蓋子，放在不顯眼的位置里。一直放著，偶爾幾個星期就打開排一下氣體。因為里面會產生很多的氣體。如果不想排氣的話，可以選擇大一些的瓶子，留出的空余位置多一些。六，超過三個月的時候（一定要達到三個月，可能會因為氣溫的高低，做成功的時間需要的不一樣），夏天要快一些，冬天要慢一些。才能打開用做肥料。而且做成功了之后，不要一次全部用掉，可以留一部分，放在新做的瓶子里，這樣增加它的發酵速度。