1、魚塘選址和建設：養殖黑魚的魚塘最好選在向陽的位置，水深在1-1.5m左右是比較合適的。魚塘的周邊可以栽種水生植物。在放養黑魚苗之前要做好消毒工作，以免感染病菌，造成損失。

2、放養黑魚苗：從正規渠道購買黑魚苗是非常重要的，這樣的話可以增加成活率。買回來的魚苗也要做好消毒工作，一般用鹽水就可以了，時間不要太長，五分鐘左右。

3、科學喂養：黑魚的食量比較大，適合它的食物也是比較廣的，比如河蚌肉、小魚、小蝦、大豆、魚粉、面粉等都是可以的。平時要注重其科學喂養，才能幫助其生長。

生長習性

對水體中環境因子的變化適應性強，尤其對缺氧、水溫和不良水質有很強的適應能力。當水體缺氧時，它可以將頭露出水面。后部側扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。

借助在鰓腔內由第一鰓弓背面的上鰓骨和舌頜骨伸展出的骨片組成的鰓上器，直接呼吸空氣中的氧氣。因此即使在少水和無水的潮濕地帶，也能生存相當長時間。

生存水溫為0—41℃，最適水溫為16—30℃。當春季水溫達到8℃以上時，常在水體中上層活動；夏令季節活動于水體的上層；秋季水溫下降到6℃以下時，游動緩慢，常潛伏于水深處；冬季水溫接近0℃時，則蟄居在水底泥中停食不動。