雞糞是一種比較優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，雞糞中含有豐富的營養(yǎng)，其中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纖維7%，含氮2.34%、磷2.32%、鉀0.83%，分別是豬糞的4.1倍、5.1倍和1.8倍。

施用雞糞肥料既增加了許多有機(jī)膠體，同時借助微生物的作用把許多有機(jī)物也分解轉(zhuǎn)化成有機(jī)膠體，這就大大增加了土壤吸附表面，并且產(chǎn)生許多膠粘物質(zhì)，使土壤顆粒膠結(jié)起來變成穩(wěn)定的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高了土壤保水、保肥和透氣的性能，以及調(diào)節(jié)土壤溫度的能力。

擴(kuò)展資料：

據(jù)測定，一般雞糞中含有氮2.38%、磷2.65%、鉀1.76%、氧化鎂0.46%。“盡管以雞糞為原料的有機(jī)肥在國外也很普遍，但其制作成有機(jī)肥的過程需要經(jīng)過6次左右發(fā)酵。而我國南方種植基地基本上只是簡單發(fā)酵，這就不可避免地帶來了不少副作用。

要加大抗生素、重金屬超標(biāo)的雞糞對蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全危害的宣傳力度；由市場監(jiān)督管理局組織對雞糞使用前進(jìn)行抽檢，嚴(yán)禁超標(biāo)使用。

參考資料來源：百度百科—雞糞

中國網(wǎng)-云南瀘西縣政協(xié)委員提案指出雞糞有“毒”不能直接作肥