公雞有兩只爪子，每只爪子有五個(gè)趾。體長(zhǎng)90～100厘米米。雄鳥羽色華麗。

在華東所見的雉雞，頭頂黃銅色，兩側(cè)有白色眉紋。頦、喉、后頸均黑，有金屬反光。頸下有一顯著的白圈，所以通稱為環(huán)頸雉。背部前為金黃色，向后轉(zhuǎn)栗紅，再后為橄欖綠，均具斑雜。尾羽甚長(zhǎng)，主為黃褐色，而橫貫以一系列的黑斑。

胸呈金屬帶紫的銅紅色，羽端具錨狀黑斑；下體余部亦多斑雜。平時(shí)棲息于有草叢和樹木的丘陵，嚴(yán)冬遷至田野間，覓食昆蟲、植物種子、漿果和谷物。

腳強(qiáng)善走，翅短，不能高飛和久飛。叫聲單調(diào)而低沉。繁殖時(shí)期，在丘陵的草叢間隨地營(yíng)巢，把枯草、落葉等鋪在地面凹處。每窩產(chǎn)卵6～14枚，通常1年孵2窩。雉雞在中國(guó)有19個(gè)亞種。

擴(kuò)展資料

土種雞通常適合散養(yǎng)，除了可以在山地，果園內(nèi)散養(yǎng)外，還可以在旱作農(nóng)田散養(yǎng)。

由于作物生長(zhǎng)期較短，農(nóng)田養(yǎng)雞應(yīng)養(yǎng)公雞，養(yǎng)140-150天出欄，母雞生長(zhǎng)期在350天以上，不宜在農(nóng)田散養(yǎng)。一般選擇種植玉米、高粱等高稈作物的田地養(yǎng)雞，要求地勢(shì)較高，作物的生長(zhǎng)期在90天以上。

進(jìn)雛時(shí)間可以安排在玉米、高粱等作物播種前后1周左右。育雛方法與常規(guī)養(yǎng)雞基本相同，只是應(yīng)從雛雞1周齡開始對(duì)雞進(jìn)行訓(xùn)練，在每次飼喂前吹口哨或敲擊碗盆等建立條件反射，以便于以后放養(yǎng)管理。

農(nóng)田養(yǎng)雞密度不能高，每畝地不超過150只。遇暴風(fēng)雨及時(shí)吹口哨或敲盆將雞群?jiǎn)净?。雞在受雨淋、水淹之后常發(fā)生扎堆現(xiàn)象，要及時(shí)趕開，防止一些雞被壓死。在炎熱多雨季節(jié)注意防暑，可以在補(bǔ)飼的精料中加抗應(yīng)激藥物。

作物到了成熟期，如果雞還不能上市，可以半圈養(yǎng)為主，大量補(bǔ)飼精料催肥。公雞雞冠發(fā)紅即可上市。