海帶含碘量最高，干海帶中達(dá)到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚(800微克/千克左右)。但是，鹽中含碘量極微，越是精制鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克，若每人每日攝入10克鹽，則只能獲得2微克的碘，遠(yuǎn)不能滿足預(yù)防碘缺乏病的需要。?

陸地食品則以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克~90微克/千克)，其次為肉類，淡水魚的含碘量低于肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。

擴(kuò)展資料:

碘是人體（包括所有的動(dòng)物）的必需微量元素，為鹵族元素之一，碘在鹵族元素中化學(xué)活性最弱，但仍可與大多數(shù)元素直接化合，并以化合物形式廣泛存在于自然界。碘微溶于水，水解產(chǎn)生穩(wěn)定的次碘酸可使棕黃色水溶液呈酸性。

碘易溶于乙醇、乙醚、甘油等有機(jī)溶劑。碘遇淀粉呈藍(lán)色，據(jù)此可以作定性、定量檢測。海藻中碘含量最豐富，并為提取純碘的主要原料。工業(yè)上碘亦來源于海藻，主要用于醫(yī)藥、燃料、感光材料及化學(xué)試劑等。

生理需要

成人碘推薦攝入量為150ug/d；可耐受最高攝入量為1000ug/d。

參考資料:百度百科-碘含量