玉米生長(zhǎng)發(fā)育的過程可分為苗期、穗期和花粒期。

1、苗期：指的是從出苗到拔節(jié)的時(shí)期，該期以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，以根系建成為中心。出苗是從播種到種子發(fā)芽，在大田中有50%的出苗，幼苗高2厘米的時(shí)期。

2、穗期：是指從拔節(jié)到抽穗的時(shí)期。該期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)，是生長(zhǎng)最為旺盛的時(shí)期。該期又可劃分為拔節(jié)期、大喇叭口期和小喇叭口期。拔節(jié)期是幼穗分化時(shí)，在靠近地面的地方用手可以摸得到有2~3厘米的莖節(jié)的時(shí)期。

大喇叭口期是棒棒葉開始抽出，但尚未展開，形成新葉叢生，上平、中空，狀如喇叭，雌穗進(jìn)入小花分化期，在上部展開的葉片和尚未展開的葉片間可以摸得到富有彈性的小穗的時(shí)期。

3、花粒期：是指從抽穗到結(jié)實(shí)的時(shí)期，是以生殖生長(zhǎng)為中心，籽粒建成的階段。包括了抽雄期、散粉期和結(jié)實(shí)。

擴(kuò)展資料：

玉米是喜溫作物，全生育期要求較高的溫度。

玉米生物學(xué)有效溫度為10℃。種子發(fā)芽要求6—10℃，低于10℃發(fā)芽慢，16—21℃發(fā)芽旺盛，發(fā)芽最適溫度為28—35℃，40℃以上停止發(fā)芽。苗期能耐短期-2---3℃的依溫。拔節(jié)期要求15—27℃，開花期要求25—26℃，灌漿期要求20—24℃。

不同玉米品種對(duì)溫度的要求也不相同，我國(guó)早熟品種要求積溫2000--2200℃；中熟品種2300一2600℃；晚熟品和25OO--28OO（3000）℃。世界玉米產(chǎn)區(qū)多數(shù)集中在7月份等溫線為21--27℃，無霜期為120—180天的范圍內(nèi)。

參考資料來源：百度百科-玉米