可以的,可以做成海參雞湯食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:白條雞1只、海參3只、醬3片、蔥3段、食鹽適量、雞粉適量、枸杞適量。
1、將雞泡水洗凈,摘凈內臟及雜物,洗去血水,用廚房紙吸去水分,放置備用。
2、將蔥切段,姜切片,準備若干雞粉、鹽輔料;海參解凍,瀝水備用。
3、備置的雞切成2-3厘米小塊。
4、在鍋中倒入適量的清水,將切好的雞塊放入鍋中,開火,水沸后大火煮1min,使切面斷生。
5、將焯水后的雞塊用流水沖洗干凈,放置盤子備用。
6、鍋內放入適量清水,將焯水后的雞塊倒入,并將蔥段、姜片放入鍋中,中火慢燉120min,放入海參,再燉煮30min,即可出鍋。
7、關火放入鹽,雞粉,枸杞,拌勻盛出,這樣就完成了。