小根蒜與_頭不是同一樣東西。

1、小根蒜（獨頭蒜，長得想大蒜）是百合科蔥屬的多年生草本植物，鱗莖近球形，外被白色膜質鱗皮，果為蒴果?；ㄆ?～8月，果期7～9月。

近與花葶等長，寬4-10毫米?；ㄝ憷庵鶢?，具2-3縱棱或窄翅，高20-50(-60)厘米，中部粗(1.5-)2-3.5毫米，下部被葉鞘總苞2-3裂，早落傘形花序少花，松散，小花梗近等長，比花被片長2-5倍，頂端常俯垂，基部無小苞片。

2、_頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。該種鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5棱的圓柱狀，中空，近與花葶等長?；ㄝ銈壬?/p>

圓柱狀，高20-40厘米，下部被葉鞘；傘形花序近半球狀，較松散；花淡紫色至暗紫色；花被片寬橢圓形至近圓形，頂端鈍圓；子房倒卵球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴?；ü?0-11月。

擴展資料

1、小根蒜每100克鮮品中含17種氨基酸的總量約為7019.53毫克，游離氨基酸788.13毫克，必需氨基酸分別占總氨基酸和游離氨基酸的28.5%和18.30%。其中以谷氨酸和精氨酸含量最高。

2、_頭原產中國，在長江流域和以南各省區廣泛栽培。其適應性較強，在偏冷涼氣候條件下發育較為良好，冬季及夏季30℃以上時休眠。能適應弱光照，以排水良好、土質肥沃的壤土或沙質土壤為宜。繁殖方式為鱗莖繁殖?？晒┦秤?，其制成的罐頭味道酸甜可口，也可供藥用。

參考資料來源：百度百科——小根蒜

參考資料來源：百度百科——_頭