可以食用的槐花品種在什么時候吃都沒事,槐花有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。如果干凈的話,完全可以直接從樹上摘下來生吃。
槐花的吃法有蒸槐花、槐花餅、槐花煎蛋。槐花具有清熱、涼血、止血、降壓的功效,對吐血、尿血、痔瘡出血、風(fēng)熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結(jié)核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網(wǎng)膜炎、銀屑病等有顯著療效。
注意:有兩種槐花不能食用,不管是花開還是沒開,都不可食用國槐花國槐花7~8月份開花,呈黃白色或淡黃色,可入藥但不可食用。紅槐花則是開出粉色或紅色的花朵,這種槐花是有毒的槐花,既不可以食用又不能入藥,它的作用僅僅是供人們觀賞。