碧根果長在樹上。

碧根果是美國山核桃樹的果實，中國長江下游地區有栽培，又名“長壽果”。食用后能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏須發。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝。肉質介于大核桃與小核桃之間，是全世界17種山核桃之一。

碧根果樹是陽性樹種，喜溫暖濕潤氣候，對土壤酸堿度的適應范圍比較大，微酸性、微堿性土壤均能生長良好，不耐干旱瘠薄，在土層深厚、疏松、富含腐殖質的沖積平原或河谷地帶生長迅速，深根性，萌蘗力強，生長速度中等，壽命長。適于河流，湖泊地區栽培。

其果實營養豐富而味美。據科學測定，每公斤碧根果仁相當于?5?公斤雞蛋或?9?公斤鮮牛奶的營養價值。每100?克碧根果仁可產生?670?千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。所以說碧根果是不可多得的美味干果。