柚子品種很多的，市面上經(jīng)?？吹降氖敲坭?，金柚（沙田柚）等等。各有各的特色吧蜜柚，福建的_溪蜜柚，是相對比較其他蜜柚會有名些，8月份采摘，9月份可以在大小水果店看到，剛上市的蜜柚無子，水份多，非常非常甜，后味略帶苦。蜜柚的保存時間相對較短，1-3個月，蜜柚的甜味，會因為放久了，而減淡，相對苦味會越來越大。所以建議上市的時候買來品嘗，過了10月份就不建議買蜜柚吃了，會很難挑到甜的了。不過吃貨不用擔心，10月開始到過年可以換買金柚吃。金柚，梅縣的金柚，是相對比較其他金柚里最正宗的，一般要節(jié)氣霜降才能采摘，也就是10月份采摘上市，10月底可以再大小超市看到；剛上市的金柚，甜味一般，但后味不苦，相對有點酸。金柚的保存時間非常長，一般可以擺放4-6個月，素有“天然罐頭”之稱；金柚的甜味，是放出來了，如果是剛上市買來后，在家里放一段時間再吃；金柚的甜，會因為放久了，而增加，越放越甜，越來越好吃。所以建議你，在10月后到過年的時候買金柚吃啦。最后再提示你一下，最好買有機的柚子們吃，這天然不污染的柚子，和普通柚子，先不說安全吧，就味道上，真的差好多，不信你試試。