韭菜有著很多神奇的功效比如，殺死癌細胞。

近日，一篇名為《癌癥最怕的一種草，可以殺死99%癌細胞，它能讓癌癥走出滅亡》的文章刷爆朋友圈，而這種草指的就是韭菜，并且還稱韭菜具有壯陽的功效！

那么，韭菜真的有那么神奇的功效么？今天就為大家科普一下！

韭菜真的具有抗癌作用嗎?

從科學的角度來看，韭菜有一定的預防癌癥的功效，但是絕非那么神奇。

根據世界癌癥研究基金會專家組的防癌建議，多吃植物來源的食物能夠預防癌癥。因為用綜合方法獲得的證據表明，大多數能夠預防癌癥的食物主要是蔬菜。而對于食物預防癌癥的效用，2007年世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究所組織出版的《食物、營養、身體活動與癌癥預防》專家報告指出，食物防癌效果可劃分為四個等級，充分的、很有可能的、有限的和不可能的。

韭菜是一種非淀粉蔬菜，含有豐富的膳食纖維，根據他們的結論，非淀粉蔬菜很可能降低口腔、咽、喉癌、食管癌、胃癌的危險性，有限證據證明能降低鼻咽癌、肺癌、結腸直腸癌、卵巢癌和子宮內膜癌的危險性。

所以說韭菜能預防癌癥是可行的，但是不要因為韭菜有預防癌癥的能力就去吃很多韭菜。

首先，韭菜的膳食纖維含量較高，適當攝入有助于身體健康，但是吃多了容易發生消化不良的現象，對消化功能不好的人來說有時會引起腹瀉的現象。其次，根據世界癌癥研究基金會的研究結論，韭菜能有預防癌癥作用的主要原因是其還有豐富的膳食纖維，很多其他的蔬菜中也含有較高的膳食纖維。我們平時飲食的時候還是要講究食物的多樣性，每天多攝入幾種不同的蔬菜能起到營養互補的作用，更有利于我們的膳食平衡。

所以說，如果你不喜歡韭菜的味道，完全可以用其他高膳食纖維的食物，例如芹菜來替代。如果你特別喜歡韭菜，也不要因為聽聞了韭菜有預防癌癥的能力每天攝入大量的韭菜，這樣反而會適得其反。

韭菜真的具有壯陽的作用嗎？

韭菜有壯陽的作用最初應該是從《本草拾遺》中所記載的“溫中，下氣，補虛，調和腑臟，令人能食，益陽，止泄臼膿、腹冷痛，并煮食之”中所來的。其中“益陽”一詞被人當做是韭菜能夠壯陽的重要依據，不過，把益陽解釋成能夠壯陽未免有點過于牽強。

現在主要有兩種解釋韭菜能壯陽的理由。一是韭菜中含有鋅元素。但是每100克韭菜中僅含0.43毫克鋅，相比之下，每100克花菜中含有0.73毫克鋅，菠菜中含有0.85毫克鋅，如果說韭菜中含有鋅元素就能壯陽的話，菠菜和花菜也能壯陽，這顯然是不可能的。

此外，研究表明一般人的飲食中，的確很容易有缺鋅的問題，而鋅對于對于精子質量、精子液化不良、畸形精子等問題有著很好的作用，很多人因為這個就認為鋅有壯陽的作用，但是提高精子質量有壯陽并不是一回事，目前科學研究并沒有證據證明補鋅具有壯陽功能。

二是韭菜中含有很多硫化物，韭菜那種特殊的辛辣香味就是因為它們的存在。這也是不對的，韭菜的中的硫化物的確有一定的保健功能，具有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。但是并沒有壯陽的作用。

所以說，就目前的一些科學知識來說，韭菜雖然有著豐富的營養，具有很多對身體有益的功效，但是并沒有壯陽的功能，有些案例可能人們的心理暗示導致的。

如何科學防癌？

癌癥形成機理是非常復雜的，遺傳、飲食、環境、習慣等均對癌癥有很大的影響，現在甚至有一種觀點認為癌癥的發生和運氣有關（DNA隨機復制錯誤），飲食的作用雖然只占其中的一部分，卻也是我們平時生活中最能控制的一部分。

首先就是要多攝入蔬菜水果等具有預防癌癥功效的食物，在平時的飲食中多注意膳食的平衡性。更重要的是要減少致癌物的攝入，平時飲食時要盡量避免攝入被有害成分污染的食物，比如農藥殘留、致病菌等；盡量吃新鮮的食物，少吃剩菜剩飯；對于薯片、薯條等油炸食品，腌肉、泡菜等腌制食品也不能吃的太多。建議以植物性為主的多樣化膳食，養成多吃蔬菜水果，少吃紅肉，限制總脂肪和油類，控制食鹽，不喝酒等良好習慣。

除此之外，保持樂觀的心態，每天堅持規律的生活方式，抽出一定的時間進行運動，定期參加體檢對于預防癌癥也是相當重要的。