哈爾濱冬季可以種植甜瓜，只有在大棚里才可以種植。

哈爾濱市地處高寒地區，冬季只能生產部分葉菜，而果菜生產一直處于試驗階段，去年取得了一定的成果。今年，哈市按照國家建設北方冬季設施蔬菜試點城市的要求，進一步提高冬春淡季地產鮮菜自給率，采取補貼政策，規模推進冬季設施蔬菜生產。

哈爾濱市確定了14個冬季設施蔬菜生產基地，生產面積518畝(不含食用菌)，種植品種包括番茄、辣椒、茄子、黃瓜、豆角、生菜、苦苣、芹菜、茼蒿、香菜、紅心蘿卜、甜瓜等十余個品種，預計產量920噸。

今年冬季生產的蔬菜在8月份已陸續開始播種，預計11月份開始上市。主要選用抗低溫、耐寒的品種，采取嫁接技術提高抗病性、秸稈反應堆技術提高地溫，采用鍋爐、熱風爐等加溫設備提高棚室內溫度，采取多層覆蓋、配備多光普補光燈、反光幕等增溫補光設施，同時結合節水灌溉、雄蜂授粉、CO2施肥、果葉菜間混套種等先進技術，保證冬季生產的順利進行。

今年越冬反季種植的蔬菜，陸續可生產到元旦前后，蔬菜上市時間比往年延后兩個多月。