鵝進(jìn)行交配有兩種方式：選擇種鵝、人工授精。一、選擇種鵝：1、一般公鵝5月齡、母鵝7－8月齡性成熟，但正常繁殖作種用時(shí)，應(yīng)在12月齡左右選留早春孵出的種鵝，到秋季開產(chǎn)，既可保證蛋重達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)，又可提高種蛋受精率。

2、一般自然交配的公母比例：小型品種1:6－7，中型品種1:5－6，大型品種1:4－5，人工授精則可提高到1:15－20。鵝的種用年限一般為3－4年。自然配種自然配種可在陸地和水面進(jìn)行，但鵝有水上交配的習(xí)性，其受精率比陸上交配高。

二、人工授精：

1、采精公鵝與母鵝應(yīng)分開飼養(yǎng)，并剪去泄殖腔周邊羽毛，以防精液污染。

2、公鵝采精可采用背腹式按摩采精法。助手握住公鵝的兩腳，坐于采精員右前方，將公鵝放在膝上，尾部向外，頭部夾于左臂下。

3、采精員左手掌心向下緊貼公鵝背腰部，向尾部方向不斷按摩（一般按摩4－5次即可），同時(shí)用右手大拇指和其他四指握住泄殖腔按摩，揉至泄殖腔周圍肌肉充血膨脹，感覺外突時(shí)，改變按摩法，用左手和右手大拇指、食指緊貼于泄殖腔左右兩側(cè)，在泄殖腔上部交互有節(jié)奏地輕輕擠壓，至陰莖勃起伸出。

4、最后擠壓時(shí)，右手拇指和食指壓迫泄殖腔環(huán)的上部，中指頂著陰莖基部下方，使輸精溝完全閉鎖，精液沿著精溝從陰莖頂端排出。與此同時(shí)，助手將集精杯靠近泄殖腔，陰莖勃起外翻時(shí)，自然插入集精杯內(nèi)射精。一般公鵝每次采精量為0.25－0.45毫升。對(duì)浙東白鵝等性欲較強(qiáng)的鵝種，可用簡易的采精方法，即采精員右手放于公母鵝泄殖腔之間，待公鵝伸出陰莖時(shí)，左手將集精杯或5－10毫升的燒杯靠近公鵝泄殖腔，用右手將伸出的陰莖輕輕導(dǎo)入杯中，使其在杯內(nèi)射精。

5、采集的精液經(jīng)鏡檢正常后，根據(jù)精子濃度和活力，用精液稀釋液等量或倍量稀釋。