1、可可豆
因為氣候炎熱、多雨的環境,是最適合可可豆生長的環境。可可豆在各地都有不同的風味,有的會帶點果香、有的則是有煙熏的風味。現今可可豆主要的產地主要有中南美洲、西非及東南亞等三地。
西部非洲出產了世界三分之二的可可豆。這里的氣溫常年徘徊在22到29攝氏度之間,降雨只在四月到六月以及十月至十一月中旬的短暫時間出現,一年里剩余時段都是陽光普照,這樣的天氣條件使得可可豆能夠長得飽滿且易于干燥。
2、棉花
棉花的原產地是印度和阿拉伯。在棉花傳入中國之前,中國只有可供充填枕褥的木棉,沒有可以織布的棉花。西非18個國家12個國家產棉,除產量很少的尼日爾和加納外,其他是原法屬赤道非洲的乍得、中非和法屬西非洲的科特迪瓦、馬里、布基納法索、塞內加爾,法國托管的喀麥隆、貝寧及原英屬的尼日尼亞、多哥等。
3、棕櫚油
棕櫚油是一種熱帶木本植物油,是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種,與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”,擁有超過五千年的食用歷史。
棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成,果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油,傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提,可以得到不同熔點的產品,分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產區,產量約占世界棕櫚油總產量的88%,印度尼西亞、馬來西亞和尼日利亞是世界前三大生產國。
4、木薯
廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個國家或地區,是三大薯類作物之一,熱區第三大糧食作物,全球第六大糧食作物,被稱為“淀粉之王”,是世界近六億人的口糧。另外,木薯具有粗生易長、容易栽培、高產和四季可收獲等優良特性。
5、玉米
玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高,是優良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物,玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源,也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。