這是正常現(xiàn)象，原因主要有一下兩種：

1、當(dāng)谷物仍在地里時，它攜帶著稻瘟病蟲的卵。大米淀粉含量高，其次是蛋白質(zhì)，在正常情況下，它不會引起長蟲。

而因為水稻的水分活度很低（即含水量很小），而且蟲卵的生長發(fā)育需要水，當(dāng)?shù)久姿幍沫h(huán)境溫度適宜的時候，蟲卵孵化只需一周時間。加上周圍的大米為它們提供了足夠的營養(yǎng)，有利于生長和繁殖。

2、每個家庭每年都會購買大米，而米蟲每年都會產(chǎn)生，有些隱藏在米缸底部、米袋接縫處、墻壁接縫處和接縫處，人們很難逐一刪除它們。當(dāng)房子里有稻米，氣候適宜時，這些蟲卵會孵化并爬進(jìn)米袋，開始培育下一代。

擴(kuò)展資料：

如果大米已經(jīng)長蟲了可以這樣做：

1、將生蟲的米面移到干燥密封的容器內(nèi)，放入新鮮的楊樹葉一起密封，四五天后就可以殺死幼蟲和蟲卵，用簸琪或篩子將米面過濾后即可食用。還可用新鮮的生姜放在米中,把蟲子驅(qū)趕出來。

2、平時要把存米的缸或桶清掃干凈，以防止過冬的蟲蛹隱藏在里面。一旦發(fā)現(xiàn)米生蟲，可將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米情況不嚴(yán)重，且沒有霉變的是可以食用的，多洗幾遍就行。但有霉變的情況下則一定不能再食用了，切忌將米放在陽光下暴曬。

參考資料來源：百度百科-米蟲

參考資料來源：百度百科-大米儲存