油葵種植方法如下：一、前期準備工作1、土壤肥力指標：土壤有機質含量12克/公斤以上，速效氮100毫克/公斤，速效磷8毫克/公斤，速效鉀＞180毫克/公斤，土壤含鹽量0.2%以下。2、整地：對秋翻冬灌的地塊，在早春化凍后，及時做到干一片，耙一片進行保墑。播種前一天用輕型圓盤耙或釘齒耙整地。耙地深度8～10厘米，達到“齊、平、凈、碎、松、墑”六字標準，對于春灌地，當地表發白，手捏成團落地即散時立即進行整地、耙地。可采用秋翻冬灌和春翻春灌，灌水力求均勻，高處不漏，低處不淹，畝灌水量70～80立方米。3、化除：耙地前每畝用氟樂靈80～100克兌水30公斤進行土壤處理，用機力噴霧器均勻噴霧，做到不重噴，不漏噴，噴后立即用輕型圓盤耙，耙耱使藥土混勻，耙耱深度4～5厘米。4、土地選擇：油葵前茬以小麥、玉米禾谷類作物為最好，切忌重茬，輪作周期應在4年以上，按土壤肥力要求，選擇肥力均勻一致，土層深厚，地勢平坦，排灌條件良好的地塊。5、選用優良品種；選用高產、穩產、抗病性強的品種G101、KWS303、美葵325DMS、和新葵雜4號。6、播種期和種植方式：油葵播種期的時間較長，通過調節油葵播種期可調節油葵開花期，使開花后10天內躲過高溫或多雨季節達到避病提高結實率的目的。適宜播種期在4月上，中旬或5月下旬至6月初。但應爭取早播，以4月上、中旬為宜，晚播油葵雖能成熟，但從產量，千粒重，結實率等均比早播油葵有一定的差距。夏播的播種期為6月中下旬，最遲不得晚于7月10日。比較理想的種植方式是與春紅薯、春花生等低矮作物套種。7、播量和播深：播前曬種3～4天,以利提高發芽率和殺死附著在種子表面的病菌，曬種后精選種子，除去秕、碎、爛粒和雜質。使用普通條播機播種畝播種量700克，使用氣吸式播種機播種，畝播種量300～400克。播種以直播為主，每穴2粒或每穴1粒、隔穴2粒。采用60+40cm的寬窄行或45厘米等行距播種，播深4～5厘米，要求播深一致，覆土嚴密，無浮籽現象，早播宜淺3～4厘米，晚播宜深4～5厘米，播后將種子和土壤壓緊，播行要直，全田無“斷行”現象。8、施肥：犁地前畝施1～1.5噸有機肥，尿素5公斤，磷肥10公斤，鋅肥1～1.5公斤用細土或細沙拌均勻撒施地面，鉀肥5公斤，全部做基肥均勻撒施地表后犁地。一般播種時每畝用10～15公斤磷酸二銨為種肥，需要注意的是，施肥時種子與肥料要分開。二、苗期管理1、查苗補種：播種時發現“斷行”做好標記，播后及時補種，出苗后發現缺苗，斷行立即將種子用熱水催芽補種，以確保全苗。2、早間苗、定苗：為了提高幼苗素質，培育壯苗，一對真葉期進行人工間、定苗、株距20厘米，畝留苗5000～5500株，兩對真葉時定苗結束，要求留苗均勻，留壯苗，不留雙苗。3、中耕除草：要早中耕，深中耕，幼苗現行后及早中耕，中耕深度16～18厘米。防止壓苗，傷苗、定苗后進行第一次中耕，結合定苗人工撥除植株窩邊雜草。三、蕾期管理1、中耕施肥開溝培土：現雷前后進行第二次中耕，同時進行開溝施肥，畝追施尿素5～10公斤，施肥深度8～10厘米，培土到油葵莖基部，為不定根生長創造條件。2、灌水：適時晚灌第一水，在油葵現蕾后中午植株出現暫時性萎蔫時灌頭水，灌水方法采用滴灌或溝灌，若是溝灌，灌水要均勻，灌水深度達到壟高2/3處為宜，灌水后田內無積水。3、病害防治：（1）防治油葵菌核病：菌核病的發生與氣候條件關系密切，6～7月雨水多，田間濕度大時發病重，重茬地，地勢低洼地塊發病嚴重，防治油葵菌核病必須采取綜合防治措施，輪作2～3以年上，不與豆科、茄科作物輪茬。種植抗病品種，清除病株殘體，深埋或燒毀以減少菌源，增施磷肥，鉀肥提高抗病能力。調節播期使開花期躲過高溫或多雨季節，病害嚴重時在開花期噴藥防治用50%菌核凈500倍液，連噴2～3次。（2）防治油葵霜霉病：澆水過多，土壤濕度大的地塊發病較重，連作施氮肥過多，晚播或播種過深均可加重發病。防治方法以綜合防治為主，選用抗病品種播前種子用甲霜靈拌種用藥量為種子量的0.3%，輪作5～7年，播種不宜過深，適時早播。四、開花至籽粒充實期管理1、及時灌水：開花期不能受旱，根據土壤質墑情，灌水1～2次。籽粒形成期是增加千粒重，減少皮殼率促使油分形成，蛋白質和淀粉積累的關健時期，應適量灌水，一般在終花后15天灌足最后一次水。2、葉面追肥:油葵開花前期畝用法0.3%硼肥噴施,隔10～15天噴施一次,連噴兩次。3、放蜂授粉：油葵是蟲媒異花作物，油葵的花粉粒重，不易隨風飄移，主要依靠昆蟲傳粉才能結實。放蜂可提高油葵結實率，增加千粒重。五、適時收獲油葵花盤背面呈現黃色，莖桿變黃，中上部葉片退綠變黃時即達到生理成熟。此時可進行人工收獲，進行機械收獲的田塊，在生理成熟后8～10天花盤變成黃褐色時最佳，收獲過晚易遭受鳥害、鼠害或自然落粒造成損失。收獲后立即在曬場上攤開曬干、揚凈、防止霉變。