綜合
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最好的選擇是養三元雜交豬，是杜長與杜大長三元雜交豬，用大約克母豬、長白公豬、杜洛克公豬進行雜交產下的后代。杜克豬產于美國，體重可達100千克，平均每日增重945克，它的瘦肉率是68％。長白豬產于丹麥，體重可達100公斤，平均每日增重950克，瘦肉率為66％。大約克夏豬產于英國，體重可達100千克，瘦肉率為68％以上。
母豬最好是長大母豬，與杜洛克公豬繁育的后代商品豬瘦肉率高。但外三元飼養要求高，如果沒技術，還是飼養內三元，如浙江的長金（長白與金華豬）或長加（長白與加興豬）母豬，好養活且產仔率高。當然主要看你當地市場需要什么品種的商品豬。
