1、培土防寒：在樹干的基部，樹盤直徑約1米、培土高度約10-20厘米的根系保護(hù)帶，以減輕凍害。到春季時(shí)要及時(shí)撤土，提高地溫，促進(jìn)根系活動(dòng)。

2、覆蓋樹盤：用稻草、玉米稈或雜草覆蓋樹盤，既可保墑，又能提高地溫。在樹干周圍1米范圍內(nèi)鋪設(shè)地膜或樹葉、木屑等，可提高地溫、防止椒樹凍害。

3、冬灌保水：在土壤“夜凍晝化”時(shí)，在椒樹行間挖溝，然后順溝灌透水。水量以入夜前滲完為好。既可做到冬水春用、防止春旱、促進(jìn)椒樹生長發(fā)育，又可以水蓄溫，使寒潮期間地溫保持相對(duì)穩(wěn)定，從而減輕凍害。

繁殖

1、分株繁殖育苗：春季花椒發(fā)芽前，將1-2年生分蘗苗的基部進(jìn)行環(huán)剝，埋于土內(nèi)，讓剝口處長出新根來，經(jīng)1個(gè)生長季后，將分蘗苗與母株分開，即可用以造林。

另一種做法是將分蘗苗基部用鋒利的小刀破削2/3后培土生根。分蘗苗切離母株后，如根系長得好，即可直接移栽，如根系長得不好，可假植于苗圃中，待其新根發(fā)多后再移栽。?

2、圈枝育苗：在開春氣溫逐漸升高，水分充足的時(shí)刻，選擇生長健壯、無病蟲害的1年生枝條，以利刀橫切至木質(zhì)部處；然后向上拉開15厘米左右，再將其切破的一半拉離枝條，伸插到陶瓷罐內(nèi)。來年當(dāng)切枝生長出較多須根以后，即可剪下移栽。