春天來了，日照時間變長。休眠芽中的葉原基受到刺激，使植物體內脫落酸濃度降低，生長調節劑含量增加，一些能夠打破休眠以及萌發必需的酶開始合成，從而促進了蛋白質的合成。另一個因素是春天的低溫作用會使植物的休眠芽的水合度增大，水解酶和氧化還原酶進入活動狀態，促使有機物的轉化和呼吸作用加強，這樣動物就開始發芽生長。植物打破休眠狀態所需的條件正好與春季自然條件一致，這是植物在長期進化過程中形成的一種適應性。拓展資料：春天，又稱春季，是四季中的第一個季節，指立春至立夏期間，含節氣有立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨。是萬物復蘇的季節。在北半球的公歷為3-5月，而南半球(如澳大利亞)則是9-11月。氣象學上以連續5天平均氣溫在10℃以上為春季的開始。春天氣候溫暖適中，中國內陸大部分地區有降雨，萬物生機萌發，氣候多變，乍暖還寒。春季天氣逐漸變暖，此時陽氣升發，飲食要以清淡平和，營養豐富為宜，同時要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。避免多吃油膩、辛辣、油炸食物，這些食物難消化，會加重胃和肝臟的負擔。此外多食新鮮時令水果。春季肝功能旺盛，酸味食品使肝氣更加旺盛，導致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能夠增強脾胃之氣，有益健康。因此，春季飲食要增甘減酸，甜味食品中，大棗是不錯的選擇。