花成簇長在葉腋，每個腋內有多朵花；花很香；花梗很細，長大約4-10毫米，無毛；花萼長約1毫米，裂片稍不整齊；苞片成卵形，偏厚，長2-4毫米，有小尖頭，無毛；雄蕊著生于花冠管中部，花絲極短，長約0.5毫米，花藥長約1毫米；雌蕊長約1.5毫米，花柱長約0.5毫米；花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色都有，長3-4毫米，花冠管僅長0.5-1毫米。

擴展資料：

食用功效

1、藥用功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實及根入藥。秋季采花；春季采果；四季采根，分別曬干。花：辛，溫。果：辛、甘，溫。根：甘、微澀，平。

功能主治：花：散寒破結，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用于風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

2、桂花酒功效：酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。

3、桂花茶功效：桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。

參考資料：百度百科-桂花