有三種吃法。

一、生吃：椰寶生吃的口感像棉花糖一樣疏松綿軟，吃起來一絲清甜，甚至比椰肉還要好吃。在它的外層富有大量的椰油，而椰子油下面的便是已經變薄后的椰子肉。此時的椰子依舊存有部分椰汁，但并不如新鮮椰子的清爽，特別喜歡椰子特有的奶香味的盆友可以嘗試一下。

二、煲湯：綿軟的椰寶和帶著奶香味的椰肉，混著椰汁再加上營養豐富口感爽彈的海南小種雞，一道十全大補的椰寶椰子雞湯就呈現在您眼前，一口下去，補的我馬上就想上山打老虎了！

三、椰寶清補涼：加入了椰寶的清補涼具有清甜滋補功效，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。

擴展資料：

挑選

椰子一般有兩種，一種個大、色綠、有椰棕的，這種椰子是最原始的，新鮮采摘，新鮮出售。另一種是剝掉椰棕裸露白殼的椰子，沒有了椰棕保鮮，時間一長，椰汁和椰肉質量易受到影響。因此，如果條件允許，優先選有椰棕的椰子。

想喝新鮮椰汁，挑椰子時，把它放耳邊晃一晃，如果椰汁響聲很大，說明椰子已經老了或者存放時間較長。此外，新鮮椰汁呈乳白色，口感甘甜，變質椰汁往往有凝固物出現，口感發酸。

參考資料來源：人民網-從椰殼到椰肉，椰子渾身都是寶