枇杷膏熬好后要裝入無水無油的容器中，并放入冰箱保存可以不變質(zhì)，下面介紹做法：

準(zhǔn)備材料：枇杷2500g、冰糖250g

制作步驟：

1、新鮮的枇杷放入清水中清洗干凈，瀝干水分。

2、洗凈的枇杷撕去外皮，用水果刀剖成兩半，去除果核。

3、將果肉放入料理機(jī)中，打成果泥備用。

4、將果泥放入不沾鍋中，加入冰糖，開大火燒開。

5、煮開后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬煮，期間要不時攪拌一下以防粘鍋。 枇杷果泥中含有大量水分，需要熬煮較長的時間。在熬煮時果泥容易濺得四處都是，可以用不粘鍋加蓋熬煮，其間不時翻動一下就可以了。

6、熬煮到果泥顏色變深，不怎么濺出的時候，就可以打開鍋蓋了，這時候要翻動勤快一些，以防粘鍋。

7、熬制到粘稠，翻動比較費(fèi)勁的時候就可以關(guān)火了。

8、成品圖，裝在無水無油的容器中，并放入冰箱保存。