1、巧克力曲奇冰激凌 Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream

1937年，來自麻洲的Ruth Grave在她做的黃油區奇中加入了切碎的巧克力。由此發明了世上最好吃的區奇餅干。在美國人民享受她的區奇的同時，他們總是設想如何能把這美味發展的更好。10多年后，有了讓人驚訝的覺悟：因為有個人太懶去烤這個區奇餅干，發現吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。冒著的病和在被媽媽訓罵的下，他們無法享用這美食。在美國人民合力下終于想出了一個壯觀的辦法：把生面切成小塊，拌在冰激凌里！Now that's American Cooking!

2、特大啃 Turducken

如此聰明并且簡單的創造，讓人不敢相信5000年的世界文明居然沒先想到。拿一只火雞，塞只鴨子在它肚子里，然后再在鴨子里塞只雞。從這里開始你就可以自由發揮了。不過推薦是在雞里再塞些香腸和熏肉，油炸2-3小時。特別加分，如果你能想出辦法加入溶化的奶酪制品在這到“壯觀”的菜里。有些美國人想把這道菜變成傳統的感恩節大餐，有的已經開始在圣誕節吃上了。不過如此美國化的發明，還是最適合在4th of July享用。

3、布法羅辣雞翅 Buffalo Wings

恩，雞肉還行。大部分美國人覺得它不如豬肉油膩，不如牛肉有口感，只能湊合。等等，如果我們試試把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不認識它是肉了。然后澆上XXX辣醬，沾著熔化了的Blue cheese一起吃？Thats more like it! 特別提到是加在盤底的蔬菜，吸收了雞肉上掉下的油，不普通的蔬菜也變美味了。

4、科布色拉 Cobb Salad

科布色拉 Cobb Salad

吃了這么多油膩的東西，有的美國人開始說：“我想今天就吃一碗色拉好了。”當然，他們說的色拉不是指那無聊的歐洲人吃的綠青菜加紅番茄。美國人做色拉時，先要有足夠的肉類種類和重量，然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一個Double Cheese Burger中找的到的都可以放進去。最好的列子Cobb Salad：熏肉，炸雞肉，牛油國，雞蛋粒，藍奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放進去。

5、中國餐 “Chinese Food”

美國料理最棒的地方就是胡思亂想，有時候想出來的他們自己都無法承認，就找個接近的風格，跟著那個叫。舉例：“Chinese Food”。橫跨美國50州，所謂的中國快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，醬油烤了的事物。雞肉沾上甜辣醬和面包削然后油炸后叫陳皮雞（orange chicken），春卷里面加奶酪或奶油，炒飯炒面吃完后盤里的剩的油可以用來再抄2-3道小菜。這些菜都有一個共同點，他們都是美國人想出來借著中國菜的模版。

6、果塔餅干 S'mores

我一直不明白，為什么S',mores會在美國如此流行。餅干用的是英國人的Graham crackers，在美國一直就沒什么人吃的。中間夾的是軟糖塊，那是美國小孩野炊是穿在棍子上烤著玩的，烤好了一般就扔到一旁，沒多少人愛吃的。可能是中間那一塊肉桂塊吧。反正和在一起，美國人就喜歡吃了。