按照規(guī)定要求填寫《食品生產許可證申請書》（到所在市（地）質量技術監(jiān)督部門領取）兩份；

企業(yè)營業(yè)熱照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證（復印件）一份；

不需辦理代碼證書的，提供企業(yè)負責人身份證復印件一份；

企業(yè)生產場所布局圖一份；

生產企業(yè)工藝流程圖（標注有關鍵設備和參數(shù)）一份；

企業(yè)質量管理文件一份；

如產品執(zhí)行企業(yè)標準，還應提供經質量技術監(jiān)督部門備案的企業(yè)產品標準一份；

申請表中規(guī)定應當提供的其他資料；

需要特別注意的是，《食品生產許可證申請書》封面應當加蓋企業(yè)公章，復印的印章無效。

首先要辦理營業(yè)執(zhí)照；然后選擇合適的生產廠房，廠房面積要達到一定要求，具體面積要根據所生產產品的需要及辦證的要求來確定，廠區(qū)周圍環(huán)境不能有民房，不能在居民區(qū)，周圍不能有污染源；

廠房的裝修：要按照所生產產品的具體生產工藝對廠房進行各功能間的劃分，做出隔斷；裝修廠房材料的選用，應選用無毒無害，無揮發(fā)性氣味，易于清潔打掃的材質；

生產設備和檢驗設備的購買：依據所生產產品的審查細則和產品相關的食品安全國家標準或企業(yè)備案的企業(yè)標準所要求的具體事宜選購；

生產設備的布局要合理，按照所生產產品的工藝流程來布局，切記主要的一點就是產品不能出現(xiàn)交叉污染；

確定食品生產安全管理人員和技術人員 ，這些人員的選擇主要是依據其對產品工藝的熟悉以及各崗位所要求的職責來選定，當然產品做出廠檢驗也需要化驗員，化驗員必須有國家認可的檢驗工證；

質量管理制度的編寫和實施。找有質量管理經驗的人員來編寫質量管理手冊和公司相關的規(guī)章制度，并要組織相關的培訓，車間員工上崗前也要進行個人衛(wèi)生和良好生產操作規(guī)范的培訓，培訓考試合格后才可上崗。