綜合
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可以做水果沙拉
泰國青芒果沙拉的做法??
用料：青芒果一只、檸檬半個、魚露一小勺 、麻辣花生一勺? ??
做法：??
1、硬硬的青芒果一只，洗凈刨去外皮。
2、用工具擦成細絲或者切成細絲。
3、半個檸檬擠汁，可嘗一下酸度決定用量。
4、加入一小勺魚露，碾碎的麻辣花生，拌勻即可。
小貼士
芒果一定要硬，大概六七成熟度，吃起來略脆韌，先酸后甜。有一種品種就是青皮的芒果，但熟軟了肉也是甜的，這種不適合做沙拉，只適合做甜品了。魚露有咸味，不需要放鹽。麻辣花生讓口感更豐富，且有淡淡辣味，十分絕妙。
