可以使用，沒有什么問題。不過涂層一旦剝落，不粘的效果就會大打折扣，清潔起來也會變得麻煩些。

有機不粘涂層的性能雖然強大，但它們確實不那么耐磨。隨著不粘炊具使用時間的延長，涂層多多少少都會受損，甚至出現剝落的情況。但你無須擔心涂層剝落帶來健康風險，常溫下聚四氟乙烯的性質非常穩定，即使吃進了少量涂層微粒也不會影響身體健康。

擴展資料：

鍋具材質繁多，無論是金屬材料還是搪瓷、沙鍋，都可能含有一定量的有毒物質，如果選擇和使用不當，這些有毒物質就會隨食物進入人體損害健康。相比之下，鐵鍋炒菜是最健康的。鐵鍋多采用生鐵制成，具有幾乎不含有對人體有害的重金屬元素、耐用的優點。

不過鐵鍋炒菜補鐵卻有些爭議，在過去貧困時期，人們做菜、烙餅時主要使用鐵鍋，而且烹調時放油非常少，所做的菜肴又是以蔬菜為主，客觀上有利于鍋體中鐵元素的溶出。盡管這種鐵為非血紅素鐵，吸收率并不高，估計只有3%以下，但由于每日攝入，對于缺鐵的人來說，仍然是一個重要的鐵來源。不過，國內外沒有任何一項研究顯示，靠鐵鍋溶出鐵的方式能解決國民的貧血問題。

參考資料來源：百度百科-COREN鉆石涂層不粘鍋