1、用藥物催熟青芒果。乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對(duì)人類(lèi)危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過(guò)兩天以后青芒果就會(huì)全部變黃。

2、用水果催熟青芒果。最好的選擇就是蘋(píng)果或者熟透的香蕉。因?yàn)檫@些熟透的水果在存放時(shí)，會(huì)散發(fā)出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會(huì)就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個(gè)塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過(guò)幾天就會(huì)變黃變熟。

3、用大米催熟青芒果。用大米催熟青芒果也是一種不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榇竺自诖娣诺匾矔?huì)產(chǎn)生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)

1、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對(duì)人的腎臟有害。

2、芒果與海鮮不能同吃

兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過(guò)敏的食物，如果同食的話，容易過(guò)敏。

3、芒果和菠蘿不能同食

這兩種水果一同食用容易引發(fā)過(guò)敏，因?yàn)槊⒐⒉ぬ}本身含有容易引起皮膚過(guò)敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-吃芒果有禁忌 芒果不能和什么一起吃

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-青芒果如何催熟？青芒果的功效