無法分辨天然和熏蒸玫瑰的差異。因為玫瑰花本身就帶有二氧化硫殘留。

玫瑰花作為食品雖然在加工過程中不允許使用硫磺熏蒸，但是由于存在本底帶入二氧化硫的因素，根據《中華人民共和國供銷合作行業標準 代用茶》 GH/T 1091-2014標準，玫瑰花作為代用茶，其二氧化硫含量應不超過100 mg/kg。

國家食藥監對玫瑰花茶中二氧化硫殘留進行風險解析時表示，食品中無論使用硫磺還是亞硫酸鹽類作為食品添加劑，最終都會以殘留二氧化硫的形式存在于食品中，人體通過食用含有殘留二氧化硫的食品而攝入二氧化硫。

二氧化硫進入體內后生成亞硫酸鹽，并由組織細胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過正常解毒后最終由尿排出體外，因此少量的二氧化硫進入機體可以認為是安全無害的。

擴展資料

國家食藥監總局專家日前解讀稱，用硫磺熏蒸玫瑰花絕對屬于違法行為，但造假成本居高不下，不可能大范圍熏。

食藥監總局專家指出，從生產角度來看，使用硫磺熏干玫瑰花，會造成顏色漂白而變淺，并有二氧化硫的氣味，后期還要除味、加香，這樣造假成本非常高。但如果有證據證實確實用硫磺熏制玫瑰花，則應按違規使用食品添加劑處理。

參考資料來源：人民網-硫磺熏蒸玫瑰花屬違法使用食品添加劑

參考資料來源：人民網-八成玫瑰花茶被硫磺熏過？