1、雪梨
雪梨有潤喉、生津、潤肺、止咳的功效,尤其適合冬季內熱的人食用。生吃梨是可以治療喉嚨癢、干、痛、音啞等癥狀,同時對于便秘也會有效果的。梨子性微涼,有脾胃虛寒的人不宜生吃梨,冬季事宜將梨煮成梨水,把梨肉也吃下去,以保證足夠的營養攝入。
2、馬蹄馬蹄又稱“荸薺”,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之為“江南人參”。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。
3、甘蔗
冬季是很需要補水的季節,甘蔗中含有豐富的水分,還有對人體新陳代謝非常有益的維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗含多種微量元素,擁有滋補清熱、通便解結的作用。甘蔗汁還可緩解酒精中毒。